MR ( Mannat Recipe ) आज अपनी Raita Dish में Veg Mix Raita Recipe लाये है | जो सब्जियों और दही से बनाया जाता है | उस को आप चावल और पराठे के साथ खा सकते है |
Mix Veg Raita Recipe / मिक्स वेग रायता रेसिपी
Ingredients/सामग्री
- दही - 2 कप
- आलू - 1 उबल
- टमाटर - 1
- खीरा - 1
- हरा धनिया - 2 टेबल स्पून
- भुना जीरा - 1 टी स्पून
- काली मिर्च - आधा टी स्पून
- लाल मिर्ची - आधा टी स्पून
- चीनी - आधा टी स्पून
- काला नमक - स्वादानुसार
- नमक - स्वादानुसार
Mix Veg Raita / मिक्स वेग रायता
Method/तरीका
खीरे को छील कर छोटे टुकड़े में काट ले | टमाटर को छोटा छोटा काट ले | उबले आलू को भी काट ले छोटे टुकड़े में अब दही नॉर्मल हो गया होगा तो उसे एक बाउल में निकाल कर फेट ले अच्छे से ओर सभी कटी हुई सब्जी को डाल दे |
फिर नमक काला नमक काली मिर्च चीनी लाल मिर्ची थोड़ा जीरा पाउडर और हरा धनिया भी ओर सब को अच्छे से मिला ले ओर आप का मिक्स वेज रायता बान कर तैयार तेयार मिक्स वेज रायता के ऊपर बचा हुआ जीरा पाउडर और हरा धनिया डाल कर
Veg Raita / वेग रायता
Pay Attention/ध्यान दे
- सबसे पहले अगर दही फ्रिज में रखा है तो उसे नॉर्मल होने के लिए थोड़ी देर ऐसे ही रख दे
- खीरे और टमाटर को साफ धो ले
- दही को अच्छे से फेटे
- दही ज्याद गाढ़ा लगे तो उसमे थोड़ा पानी मिलाये
- दही ज्यादा खट्टा न हो अगर होतो उसमे पानी डाले
0 टिप्पणियाँ