Strawberry Jam

MR ( Mannat Recipe ) आज अपने HomeMade Jam Dish में Strawberry Jam Recipe लाये है | ये स्ट्रॉबेरी और चीनी से बनाया जाता है | ये घर पर आसानी से और बिलकुल बाजार जैसा ही बनता है |  

Strawberry Jam recipe/स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी 
Ingredients/सामग्री
  •  स्ट्रॉबेरी / 400 gm
  • चीनी पाउडर / 300 gm
  •  निबू / 1

 homemade Strawberry Jam recipe/होममेड स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी 

Method/तरीका

सारी स्ट्रॉबेरी को धो कर उसके डंठल तोड़ ले । और स्ट्रॉबेरी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले ।फिर एक पैन ले और उसे गरम होने दे । जब पैन गरम हो जाए तो उसमे स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डाल दे ।

और धीमी आंच पर पकने दे और जब स्ट्रॉबेरी थोड़ी सॉफ्ट हो जाए तो उसे मैशर से मैश कर लें ।और थोड़ा पकने दे फिर इसमें चीनी पाउडर डाले और 10 मिनिट तक पकने दे । 

10 मिनिट के बाद फिर जैम को तेज और कम आंच पर 12 मिनिट तक लगातार चलते हुए गाढ़े होने तक पकाएं फिर निबू का रस मिला ले और जैम को चेक कर ले जैम को एक चम्मच में ले | 

और उसे प्लेट में डाले जैम अच्छे से सेट हो गया है तो जैम पूरा पाक गया है । आप का स्ट्रॉबेरी जैम पूरी तरह से तैयार है अब आप इसे एक बाउल में निकाल ले और ठंडा होने दे । आप इस जैम को ब्रेड और पराठे के साथ खा सकते है । 

Strawberry Jam recipe at home/स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी अट होम 

Pay attention/ध्यान दे

  • स्ट्रॉबेरी जैम को साफ कंटेनर में रखे ।
  • जैम को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही कंटेनर में रखे 
  • जैम को फ्रिज में रख सकते है